छोटे से दिखने वाले चिया सीड्स (Chia Seeds) को सुपरफूड्स की श्रेणी में सबसे ऊपर रखा जाता है। इनमें दूध से ज्यादा कैल्शियम, साल्मन मछली से ज्यादा ओमेगा-3 और ओट्स से ज्यादा फाइबर होता है।
1. बेली फैट और वजन पर नियंत्रण
चिया सीड्स पानी में भिगोने पर अपने वजन से 10 गुना ज्यादा पानी सोख लेते हैं और जेल जैसा रूप ले लेते हैं। सुबह इसे पीने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और ओवरईटिंग नहीं होती।
2. डायबिटीज और ब्लड शुगर कंट्रोल
इनमें मौजूद सोल्यूबल फाइबर कार्बोहाइड्रेट्स के पाचन को धीमा कर देता है, जिससे भोजन के बाद अचानक ब्लड शुगर स्पाइक नहीं होता।
चिया सीड्स खाने का सही तरीका
- कभी भी सूखे चिया सीड्स न खाएं, ये गले में फंस सकते हैं।
- 1 चम्मच चिया सीड्स को 1 गिलास पानी में कम से कम 20-30 मिनट तक भिगोकर रखें।
- नींबू पानी, स्मूदी या दही में मिलाकर इसका सेवन सुबह के समय करें।
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